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培养方案
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旅游管理专业本科人才培养方案和指导性教学计划

发布日期:2021-07-02   点击量:

一、专业简介

为满足国内外旅游产业发展以及国家“一带一路”建设对人才培养的新要求,旅游管理专业面向文、理科联合招生。旅游管理专业属于旅游管理一级学科,是管理学、经济学、地理学、历史学和信息科学等学科交叉的综合性专业。该专业随着现代旅游产业发展不断成长,具有应用性、实践性和特色性强等特点,在国家经济形势趋好和社会发展日益增强的基础上,围绕旅游者、旅游资源和旅游业三大互动要素及其衍生的自然人文环境变迁等问题,构建起基础扎实、理论丰富、应用面广,以及面向多产业、多行业发展的专业教学与实践体系。该专业的核心课程基于国内外优秀教材,强化专业基础知识和社会实践前沿融合的案例教学;充分依托多家知名的酒店、景区、旅行社和旅游规划公司等企业作为教学实习基地,通过现场观摩、岗位实训等方式进一步提升学生对专业的认知、分析与应用等能力。本专业以陕西省丝绸之路经济带建设协同创新中心、陕西省旅游管理优势特色学科创建等产学研合作平台为支撑,切实保障了科研和教学质量与水平的协调发展。西北大学旅游管理专业设立于1981年,是国家首批开设该专业的高校之一。现有专业教师11名,其中教授3名,副教授6名;讲师2名,多数教师具有在美国、加拿大、日本、德国、奥地利等国进修或访学经历。目前该专业已连续招收36届本科生,已有毕业生近3000名,分布在国内旅游及相关行业的政府管理部门和各大企事业单位。

二、培养目标

本专业培养具备扎实的管理学理论基础,能够熟练掌握旅游管理专业知识,具有国际视野、服务国家发展战略和产业发展实践,以及适应旅游及相关产业发展需要的综合能力,能够胜任旅游咨询、规划、投资运营,以及旅游景区、酒店和旅游网络公司等多种企业工作,以及具有从事旅游教育、科研和相应旅游管理等机构工作能力的中高级人才。

三、培养规格

根据本专业的人才培养目标,在基本素养、自身能力和知识结构三个方面对学生进行全面系统培养。

(一)基本素养

第一,有坚定正确的政治方向,热爱社会主义祖国,拥护中国共产党的领导。

第二,树立科学的世界观、正确的人生观和价值观,成为有诚信品质、敬业精神、责任感和遵纪守法的高素质人才。

第三,有过硬的专业素质,能够运用专业知识对现实问题进行综合分析,具有独立思考和科学研究的基本素养。

第四,具有健康的身体和健全的心理素质,毕业时能够通过国家大学生体能测试。

(二)自身能力

第一,培养学生的学习能力。在掌握专业基础知识和方法的基础之上,培养学生主动的学习意识和自主的学习素养。

第二,提升学生的思维能力。培养学生善于发现现实问题,能够将专业理论知识和方法运用到解决实际问题之中。

第三,重视学生的创新能力。促使学生在不断发展变化的旅游实践中关注新现象和新问题,组织其参与创新性项目及活动,调动创新的积极性,以培养学生自主的创新能力。

第四,加强学生的实践能力。培养学生具有较强的实际操作、社会适应性、交流沟通和团队协作能力,为良好的就业及未来发展打下基础。

(三)知识结构

第一,政治理论知识。熟练掌握马克思主义基本原理、毛泽东思想、邓小平理论、三个代表、科学发展观等中国特色社会主义的重要思想。

第二,交叉基础学科综合性知识。掌握经济学、管理学、文化学、历史学、地理学、社会学、心理学和哲学等学科知识。

第三,基础分析知识。熟练掌握语言、计算机、数理推理、信息技术等知识,具备外语交流、计算机使用、信息检索、研究方法操作和科学研究开展等知识和技能。

第四,专业知识。拥有扎实的管理学和旅游学基础知识,熟悉旅游业和学科发展的历史脉络,能够掌握旅游管理专业基础理论知识、社会实践的分析知识,以及旅游产业发展和企事业运营管理技能。

四、课程模块设置与学分学时分配

(一)课程模块设置

1、通识通修课程模块

(1)通识教育课程(包括新生研讨):自选;

(2)思想政治课程:包括马克思主义基本原理概论、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论、中国近现代史纲要、形势与政策;

(3)军事课程:包括军事理论、军训;

(4)分层次通修课程:包括微积分、线性代数、概率论与数理统计、大学语文、大学英语、计算机基础、大学体育。

2、学科专业课程模块

(1)学科平台课程:管理学、基础会计学、微观经济学、宏观经济学、统计学、应用统计软件、管理运筹学、经济法;

(2)专业核心课程:旅游学原理、旅游经济学、旅游饭店管理与实务、旅行社管理与实务、旅游景区管理与实务、旅游开发与规划。

(3)专业实习:毕业实习、实践教育周或学年实习。

3、开放选修课程模块

(1)专业选修指选课程(本专业内所开设的课程):旅游市场营销与策划、旅游电子商务、旅游企业投资与管理、人力资源管理、市场调查与分析、财务管理、旅游心理学、旅游政策与法规、新媒体与公共关系、企业与企业家精神、民俗资源与旅游产品开发、旅游文化学、旅游美学与景观欣赏、服务创新与管理、旅游管理学专题讲座、旅游社会学、旅游地理学、会展概论、旅游研究方法。

(2)跨专业选修课程(经济管理学院内其他专业所开设的课程):供应链管理、国际服务贸易、互联网程序设计、组织行为学、项目管理、投资经济学、博弈论、公司治理、产业经济学、国际金融、职业开发与管理、企业内控与风险管理、管理信息系统、数据挖掘与商业智能。

(3)公共选修课程:指非经济管理学院所开设的非经济管理类课程,可以在西北大学其他学院或者在互认学分的西北工业大学、西安电子科技大学,陕西师范大学、西安邮电大学、西北政法大学等高校选修。

4、其他

(1)学年论文:大学二、三年级,在导师指导下分别完成学年设计(论文)。

(2)毕业论文:结合政府部门、企业事业单位实践,社会市场调查,及学年设计(论文)完成毕业设计(论文)。

(3)创新创业教育实践:包含各级创新创业项目(大创项目)、各类学科专业竞赛项目(包括互联网+、挑战杯、创青春及学科竞赛推动计划所涉及竞赛项目)及社会实践项目(暑期“三下乡”、暑期社会调查)等。

(二)学分分配

旅游管理 专业教学计划学时学分结构表

课程类别

学时数

百分比(%)

学分数

百分比(%)

通识通修课程

1560

55

63

40

学科专业课程

720

25

45

30

开放选修课程

576

20

32

20

创新创业实践教育



4

3

学年论文



2

1

毕业论文/设计



8

6

合计

2856

100

154

100

毕业需要达到的最低学分数

154学分

五、修业年限、学分要求与授予学位

(一)修业年限

修业年限:四年

(二)学分要求

本专业学生完成四年学制毕业时需修够154学分。

其中,通识通修模块应修够63学分:(1)通识教育(含新生研讨):10学分;(2)思想政治课程:17学分;(3)军事技能:3学分;(4)分层次通修课程:33学分。

学科专业模块应修够45学分:(1)学科平台课程:22学分;(2)专业核心课程:17学分;(3)实习环节:6学分。

开放选修模块应修够32学分:(1)专业选修课程:16学分;(2)跨专业选修课程:10学分;(3)公共选修:6学分;

其他模块应修够14学分:(1)学年论文:2学分;(2)毕业论文:8学分;(3)创新创业教育实践:4学分。

(三)授予学位

授予学位:管理学学士

六、实践环节要求

本专业要求学生参与5个环节的实践教学,合计20学分:

(1)学年实习或实习实践周

时间:第一、二、三学年每个学期第20周及寒(暑)假

学年实习地点及实习内容:以旅游酒店、景区、旅行社等企业为主,结合专业课程进行实践认知;

实习实践周内容:学年论文选题、相关专业讲座和实习基地考察;

考核方式:参照《关于加强西北大学经济管理学院本科生实践教学工作的规定》《关于增加西北大学经济管理学院本科生学年实习环节的安排》执行

学分:1学分/学年

合计:4学分

(2)学年论文

时间:第二、三学年末

学分:1学分/学年

合计:2学分

(3)毕业实习

实习时间:第四学年期间、

实习地点:以专题性旅游线路考察实践为主,进行综合性专业实习。

实习内容:结合旅游管理实践的综合性特点等,进行专业综合实习考察。

考核方式:参照《西北大学本科生教学实习管理办法》《西北大学经济管理学院本科生毕业实习工作条例》等执行。

学分:2学分

合计:2学分

(4)毕业论文

时间:第四学年期间

考核方式:参照《西北大学经济管理学院学院本科生毕业论文规范》

学分:8学分

合计:8学分

(5)创新创业教育实践

时间:第一、二、三、四学年

考核方式:参照西北大学教务处相关规定

学分:4学分

合计:4学分

七、指导性教学计划(见附表)


课程模块 课程分类 课程编号 课程名称 学分 各学期周学时分配
总学分 课堂教学 课程实验 课程实习 暑期 暑期 暑期
通识通修 通识教育(含新生研讨)

10













思想政治 080001 中国近现代史纲要 2 2

2









思想政治 080002 马克思主义基本原理概论 3 3




3






思想政治 080003 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 6 4
2



6





思想政治 080004 思想道德修养与法律基础 3 3


3








思想政治 080005 形势与政策 2 2

1-4学期贯通学习





思想政治 220001 大学生职业发展与就业指导 1 1

四年贯通培养
军事技能 220002 军事理论与军事训练 3 2
1 1 2








体育 200001 体育 4 4

2 2
2 2





分层次通修 010001 大学语文(文) 4 4

4









分层次通修 050001 大学基础英语 4 3 1
4









分层次通修 050002 大学基础英语 4 3 1

4








分层次通修 140031 微积分Ⅰ(第三层次Ⅰ) 4 4

4









分层次通修 140032 微积分Ⅱ(第三层次Ⅱ) 4 4


4








分层次通修 140013 线性代数(第一层次Ⅲ) 3 3


3








分层次通修 140014 概率论和数理统计 3 3




3






分层次通修 180003 大学计算机(模式三) 3 2 1

4








本专业必修学分总数 63 47 3 3 17 22
8 8





学科专业 学科平台 031007 管理学 4 4

4









学科平台 031008 基础会计学 2.5 2 0.5

3








学科平台 031002 微观经济学 4 4


4








学科平台 031003 宏观经济学 2 2




2






学科平台 031004 统计学 3 3





3





学科平台 031006 应用统计软件 2 1 1






3



学科平台 031009 管理运筹学 2.5 2 0.5






3



学科平台 031010 经济法 2 2







2



专业核心 031901 旅游学原理 3 3


3








专业核心 031902 旅游经济学 2 2




2






专业核心 031903 饭店管理与实务 3 3




3






专业核心 031904 旅行社管理与实务 3 3




3






专业核心 031905 旅游景区管理与实务 3 3




3






专业核心 031906 旅游开发与规划 3 3





3





专业实习
实践教学周/学年实习 4


1 1
1

1



专业实习
毕业实习 2











2
本专业必修学分总数 45 37 2
4 10
13 6
7




专业选修 031601 旅游市场营销与策划 3 3





3






专业选修 031803 旅游电子商务 3 3







3




专业选修 032801 旅游企业投资与管理 3 3







3




专业选修 031702 财务管理 2 2




2







专业选修 032603 人力资源管理 2 2








2



专业选修 031606 市场调查与分析 2 2







2




专业选修 032802 旅游心理学 2 2







2




专业选修 032803 旅游政策与法规 2 2








2



专业选修 032804 新媒体与公共关系 2 2





2






专业选修 032805 企业与企业家精神 2 2










2

专业选修 032806 民俗资源与旅游产品开发 2 2








2



专业选修 032807 旅游文化学 2 2








2



专业选修 032808 旅游美学与景观欣赏 2 2










2

专业选修 032809 服务创新与管理 2 2





2






专业选修 032810 旅游管理学专题讲座 2 2











2

专业选修 032811 旅游社会学 2 2










2

专业选修 032812 旅游地理学 2 2




2







专业选修 032813 会展概论 2 2










2

专业选修 032814 旅游研究方法 2 2










2

专业选修应修学分总数 16













跨专业选修 032403 国际服务贸易 2 2




2






跨专业选修 032605 供应链管理 2 2




2






跨专业选修 032804 互联网程序设计 2 2





2





跨专业选修 032602 组织行为学 2 2


2








跨专业选修 031202 博弈论 2 2


2








跨专业选修 032608 项目管理 2 2




2






跨专业选修 032117 投资经济学 2 2




2






跨专业选修 031305 国际金融 2 2





2





跨专业选修 031102 产业经济学 2 2







2



跨专业选修 032612 职业开发与管理 2 2










2
跨专业选修 032613 公司治理 2 2








2


跨专业选修 032709 企业内控与风险管理 2 2







2



跨专业选修 031801 管理信息系统 1.5 1 0.5







2


跨专业选修 031806 数据挖掘与商业智能 2.5 2 0.5









3
跨专业选修 031005 计量经济学 2.5 2 0.5






3



跨专业选修应修学分总数 10













公共选修 在非经济管理学院所开课程中任选 6













公共选修应修学分总数 6













本专业选修应修学分总数 32













其他 学年论文

2







1

1

毕业论文/设计

8












8
创新创业教育实践*

4













该环节应修学分总数 14













本专业应修学分总计 154













实践教学学分总计














创新创业教育实践包含各级创新创业项目(大创项目)、各类学科专业竞赛项目(包括互联网+、挑战杯、创青春及学科竞赛推动计划所涉及竞赛项目)及社会实践项目(暑期“三下乡”、暑期社会调查)等。


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